Биохимический состав кормов: небелковые азотистые соединения, углеводы и жиры (липиды)

Биохимический состав кормов: небелковые азотистые соединения, углеводы и жиры (липиды)

Продолжение. Предыдущая статья: «Биохимический состав кормов для кроликов и других пушных зверьков».

Небелковые азотистые соединения — азотосодержащие вещества небелкового характера: амины, амиды, соли аммония и др. Большинство аминов нежелательны для организма (гистамин, кадаверин, путресцин и др.). К амидам относят мочевину (карбамид), аспаргин и глютамин.

Читать статью